素食怎么做好吃
2024-11-26 02:14:47
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1、素炒娃娃菜食材:娃娃菜、红辣椒、大蒜、食盐、白糖、香醋、生抽、蚝油。
2、娃娃菜掰散清洗干净,控干水分切成长条,再准备一些蒜末和红辣椒。
3、小碗中加入2克食盐、3克蚝油、3克生抽、5克香醋、1克白糖和少许水淀粉,搅拌化开后备用。
4、炒锅加入少许植物油,下入蒜末和红辣椒爆香,再加入娃娃菜爆炒1分钟使其断生。
5、待娃娃菜炒软后淋入准备好的酱汁,快速翻炒均匀即可出锅。
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