浸泡过夜的冬菇还可以吃吗
2024-11-26 02:53:21
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1、泡发的香菇隔夜不建议吃,因为香菇泡的时间比较长,易引发变质,单纯凭借肉眼可能难以分辨,而且隔夜放置,也会导致香菇内的营养物质大量流失,此时食用价值较低。
2、香菇中含有氨基酸、维生素D、钾、镁元素以及香菇多糖等多种营养物质,而泡发后香菇的营养价值以及口感,均可随着放置时间的延长而逐渐流失,导致食用价值下降,因此不建议吃。
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