怎样挑选更好吃的肉
2024-11-26 04:07:26
好评回答
1、前腿肉。猪的前腿就是猪的上半身靠近脖子的两个腿,猪走路时主要是靠前腿发力,前腿的运动量比后腿的相对较大,所以前腿肉就会比较紧实、瘦肉红润、肥肉便少。吃起来肉质细嫩有嚼劲,价格也比后腿要贵一些。而后腿肉肥肉偏多,瘦肉部分颜色偏浅红。价格也比较便宜,瘦肉部分吃起来偏柴。所以想要买到好吃的猪肉,一定要选上腿肉。
2、五花肉。五花肉是猪腹部的那块肉,肥瘦相间而且分布均匀,很受老白姓喜爱,做法也很多,如红烧、扣肉、回锅、烤、煎、还可以搭配各种蔬菜一起炒着吃,都非常的不错。在挑选五花肉的时,看瘦的部分是否红润、红润有光泽说明肉很新鲜。尽量挑选肥瘦相间的,这种做出来才好吃。
3、梅花肉。梅花肉是买瘦肉首选的部位,这个部位的肉不管怎么做都好吃,如、炒,炖汤、或者做叉烧肉,肉质都特别的细嫩,柔滑。很多人可能都不知道梅花肉是猪身上的哪个部位吧!其他就长在猪脖子上方,是在肩胛骨的位置。红白相间,特别好看的一块。挑选时一定要看清楚红白相间,看起来特别红润就可以购买了。
4、里脊肉。里脊肉是一种瘦肉,它长在猪的背部脊骨下面,很少脂肪也没有筋骨,肉质鲜嫩,没有骨头,里脊肉非常适合老人和小朋友食用。可做汤、炒、炸、还可以做糖醋里脊,孩子最爱吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样挑选羊头嫩好吃
- 下一篇:怎样挑选最好吃的食物
猜你喜欢
-
感恩语大全简短
阅读量:90 -
常规志愿和征求志愿是什么意思
阅读量:69 -
梦到火葬场外面摘樱桃预兆什么
阅读量:77 -
孕妇梦见黑色麒麟是什么预兆
阅读量:33 -
11月你好说说加油早安正能量
阅读量:82 -
歌声振林樾中的樾是什么意思
阅读量:21 -
大暴雨预兆
阅读量:89 -
举例说明褒义词和贬义词是什么意思
阅读量:73 -
苹果皮泡水可以直接浇花吗
阅读量:30 -
烧香拜佛后的心情说说
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:7
-
阅读量:12
-
阅读量:24
-
阅读量:22
-
阅读量:9
-
阅读量:11
-
阅读量:28
-
阅读量:89
-
阅读量:14