怎样挑选好吃的菜
2024-11-26 04:08:41
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1、黄瓜:看表面:黄瓜表面的刺相对来说比较小并且密集、竖纹突出的比较好吃。看形状:形状细长,粗细均匀的黄瓜口感好。看颜色:黄瓜的颜色呈现深绿色,发绿发黑,口感较好。
2、西红柿:看外表:看表面是否光滑,没有裂痕。试手感:用手轻轻地捏一下西红柿,新鲜的西红柿软硬适中,太软的西红柿说明放置时间过长,硬的西红柿说明还不太成熟,吃起来会很酸。看颜色:选红色的西红柿,稍微带一些黄也是可以的。
3、茄子:看颜色:茄子的颜色呈现紫红色或者紫黑色,外表看起来是发亮,如果茄子表面颜色暗沉,没有光泽,这种放置的时间较长了,水分流失,不新鲜。看花萼:茄子蒂子与茄子肉相邻淡绿色的区域就是花萼,花萼越大,看表皮:茄子表面细致,光滑,说明水分充足,很新鲜。茄子表面如果出现褶皱,就说明水分流失严重,这种情况茄子马上就要蔫了。试手感:用手轻轻地捏一下茄子,软硬适度即可,软的不新鲜,硬的非自然条件下成熟或者未成熟。
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