可以直接用盐水泡大蒜吗
2024-11-26 04:58:08
好评回答
1、可以直接用盐水泡大蒜。咸蒜不同于糖醋蒜,对于调味料来说可以只加入适当比例的盐水即可,腌出来的大蒜吃起来是咸香的,相对于酸甜的大蒜来说不容易吃腻,比较适合不爰吃甜的人群食用。
2、但是虽然说腌咸蒜只需要放盐水,但是在腌制之前也需要将大蒜进行一定的处理,需要用适当比例的食盐水对其进行浸泡,以除去大蒜内部的辛辣味道,换掉一遍盐水,然后再加入适量的食盐和水进行腌制。
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