蒜心的做法
2024-11-26 05:04:36
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1、食材:蒜心500克、瘦肉250克、蒜头、葱、盐、五香粉、生抽、老抽。
2、泡水30分钟后洗净的蒜心沥干待用,瘦肉、蒜、葱洗净,瘦肉切丝,蒜头拍扁切碎。
3、肉丝里倒入盐、五香粉、生抽、老抽搅拌均匀,腌制30分钟,葱切小段,蒜心倒入热油的锅中,翻炒片刻。
4、锅热适量加水,加盐翻炒至八成熟,盛起待用。热锅倒入肉丝翻炒至变色,倒入葱段翻炒,倒入蒜心翻炒匀即可装盘。
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