炒螺蛳怎么更入味
2024-11-26 06:58:59
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1、材料:盐适量、生抽2-3勺、姜2大片、葱姜蒜适量、螺狮500g、啤酒300ml。
2、螺狮先放在碗里,滴几滴油,让螺狮把小的螺狮都吐出来,冲洗干净入。
3、准备好小米椒姜蒜。
4、油热下锅,炒出香味。
5、倒入螺狮,开始爆炒。
6、受热均匀后,加入生抽继续翻炒,持续翻炒1-2分钟,让生抽入味。
7、加入啤酒,翻炒一下,盖上锅盖,焖一会,让啤酒味道进去,再加盐翻炒。
8、差不多的时候再翻炒一下,不要把汤汁烧干了,出锅就可以了。
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