苏打葱花饼干制作方法

1、用料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、盐2g、小苏打1g、低筋面粉150g、香葱30g。

2、香葱切碎备用。

3、将酵母倒入容器中，加入温牛奶搅拌至酵母融化。

4、倒入玉米油搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，盐，小小苏打。

6、先将面团揉压均匀至无干粉即可。

7、加入香葱碎轻揉成团，盖上保鲜膜静置30分钟。

8、醒发好的面团取出，擀开成薄的面片，边缘不整齐的用刀切掉。

9、然后切成大小差不多的长方形小片。

10、全部切好转移到烤盘上，用叉子均匀的扎出小孔。

11、放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15分钟左右，烤制表面微黄即可。