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新鲜木耳怎么储存时间长

2024-11-26 07:30:05

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1、刚采摘的新鲜木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒,黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物,涨发的黑木耳如果没有用完,可以放在装有凉水的保鲜盒中,放置冰箱冷藏室中存放。

2、木耳又名黑木耳、黑菜、细木耳、木耳菇、去耳、光木耳、木茸或木菌,是木耳科、木耳属,人工栽培的食用菌类蔬菜,以胶质的子实体供食用;常见的木耳有两种:一种是外表光滑、黑褐色、半透明的光木耳,体轻、质优;另一种是背面有毛、灰褐色的毛木耳,质粗体重,口感硬、脆。春、夏、秋三季均可采收上市,分别称为春耳、伏耳和秋耳。

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