秋葵不焯水炒多久能熟
2024-11-26 07:46:52
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1、3-5分钟。秋葵作为一种可以生吃的蔬菜,通常和其他时蔬一起做成沙拉,还可以凉拌或者清炒。
2、炒秋葵之前要先进行焯水处理,这是为了去掉秋葵里的草酸味,但要控制炒的火候和时间,炒得太久,秋葵会变得绵软,失去爽脆的口感。翻炒3-5分钟,秋葵即可出锅,不仅没有涩味,颜色也会保持鲜绿色。
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