米酒不甜怎么补救
2024-11-26 07:51:24
好评回答
1、酒酿可以和苏打水一起放锅中煮,或者直接加冰糖或白砂糖到酒酿,增加酒酿甜度。
2、酒酿不甜的原因可能是:酒酿发酵时没密封好、或药酒放太多、酒酿发酵时环境温度太高或太低、酒酿时间太长、水质不好等等。
3、酒酿怎么做甜
原料:糯米、药酒。
做法:圆糯米浸泡12-24小时。(圆糯米是最佳的选择,普通的米也可以)上锅蒸30-40分钟。(一定要蒸透)
晾至手温,再用温开水调软,把酒药撒上搅拌均匀,再把米饭稍稍压实一点点,中间挖个坑。晾到什么温度非常关键!直接影响酒酿的质量,甜度。把它晾到用手(套好保险袋)伸入米饭内部,觉得有点温暖,才开始下酒药。实践证明,超甜的关键就在这里。
加盖,放在适宜的温度下,过24小时左右即可
将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(尽快停止发酵,早日吃到口)。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
蛋白质过高怎样调理
阅读量:18 -
喉咙痛吃皇帝柑上火吗
阅读量:49 -
练八段锦皮肤会变好吗
阅读量:81 -
淀粉可以代替生粉吗
阅读量:29 -
百合干的好还是新鲜好
阅读量:12 -
新疆沙棘油刚刚过期还能吃吗
阅读量:78 -
凌晨两三点是什么器官排毒
阅读量:64 -
藏红花泡多久喝合适
阅读量:65 -
鸡汤和鸡肉哪个更容易胖
阅读量:14 -
红外线体温计怎样调试
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:90
-
阅读量:69
-
阅读量:20
-
阅读量:83
-
阅读量:32
-
阅读量:53
-
阅读量:54
-
阅读量:83
-
阅读量:40