豇豆炒之前需要焯水吗
2024-11-26 08:31:42
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1、豇豆在炒之前是需要焯水的,因为豇豆里面含有一种带有毒性的蛋白质,而要是没有炒熟的话,很容易出现不适症状,严重还会中毒,而焯完水之后豇豆更容易炒熟,且颜色还能保持碧绿。
2、豇豆很多人都不陌生,它是市面上比较常见的一种蔬菜,味道鲜嫩可口,且营养丰富,平时适量食用的话可以为人体补充必要的蛋白质、维生素等营养元素,有促进消化的作用,不过要想豇豆好吃,在烹饪上就要花费一番功夫。
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