炒荷兰豆之前需要焯水吗
2024-11-26 08:43:31
好评回答
1、炒荷兰豆是需要焯水的,一般焯水2-3分钟即可捞出。荷兰豆焯水可以帮助杀菌消毒,未熟透的荷兰豆中是含有皂素等有毒物质的;焯水后的荷兰豆颜色会更加的翠绿,吃起来口感也会更好,更容易消化吸收。
2、荷兰豆是一种有着非常高的食用价值的蔬菜,冬天是吃荷兰豆的最佳时间。荷兰豆的食用方法非常的多样,不管是哪种食用方法,一定要将荷兰豆煮熟,炒荷兰豆焯水是一定要做的,焯水时间在两到三分钟就可以了。
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