花生米炒之前需要焯水吗
2024-11-26 08:47:22
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1、花生米在炒前不用焯水,用清水把表面清洗一下沥干水分即可,在炒花生前,要凉油下锅,炒至表面轻微变色即可,如果要去皮那么就要用热水浸泡二十分钟,捞出这样就能轻易地把花生表皮去除。
2、可以炒,也可以腌制。腌制一般用香醋,入口香脆老少皆宜。
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