炒海带之前需要焯水吗
2024-11-26 08:48:11
好评回答
1、海带炒之前要焯水。
2、海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。大约煮5分钟即可烹饪炒制。煮海带的时候加入适量白醋,不仅能去除海带特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看。
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