粗豆角炒之前需要焯水吗
2024-11-26 09:36:11
好评回答
1、豆角营养丰富,有健脾养胃,增强食欲的功效。在烹饪豆角时,最好焯下水,口感会更好。
2、豆角有很多品种,常吃的是扁豆角,这个炒菜比较鲜,首先把豆角洗净,切丝,锅内水烧开,放入豆角焯水煮2分钟,去掉豆角的生味,其实豆角这种菜不容易熟,如果直接炒要炒好久,颜色就不好看了。
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