皮蛋怎么做好吃又简单儿童
2024-11-26 11:49:14
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1、材料:鸡腿、皮蛋、姜、料酒、胡椒粉和食盐。
2、做法:姜切末,加入料酒、胡椒粉和食盐调汁,两个鸡腿取出骨头,沥干水分,把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右;抖掉鸡腿上的姜末,皮向下平铺到保鲜膜上,中间摆上一条切好的皮蛋,用保鲜膜把鸡腿卷紧,外面再包上一层锡纸定型,放入蒸锅种蒸20分钟左右,待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右,切片即可食用。
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