烤中翅怎么做好吃又简单
2024-11-26 11:51:26
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1、食材:鸡中翅20个、新奥尔良烤翅料40G、蜂蜜适量、油适量。
2、鸡翅中洗净后,沥干水分,并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞 ,鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干;
3、将新奥尔良烤翅粉放入鸡翅,并搅拌均匀;
4、用保鲜膜包好,放冰箱12-24小时;
5、烤盘铺上一层锡纸用来接油,在烤网上刷一层油,免得烤好的鸡翅粘在上面,将鸡翅中摆在烤网上;
6、将油和蜂蜜调到一个碗里,用刷子在鸡翅上刷上一层油和蜂蜜的混合液;
7、烤箱预热到220度,将烤盘放在下层接油,烤网放在中层,上下火烤15分钟;
8、15分钟后取出烤网再重新刷上一层蜂蜜水,并将鸡翅中翻面,再放入烤箱中层烤15分钟;
9、取出,为了颜色更漂亮,再翻面,刷上一层蜂蜜,接着烤5分钟就好了。
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