烤鱼前腌制鱼要腌多久
2024-11-26 11:53:43
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1、做烤鱼提前腌制30分钟左右就可以。
2、鱼去内脏,用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制;马铃薯去皮切片,放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀;烤盘上铺上锡纸,抹油,把马铃薯片铺排上去,放入烤箱,200度先烤15-20分钟;将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料,抹在腌制过的针鱼上面;将针鱼放在马铃薯片之上,烤箱220度,继续烘烤15-20分钟。
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