鱼头腌制多久才好吃
2024-11-26 11:59:29
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1、剁椒鱼头要腌制20分钟才好吃的。
2、腌剁椒鱼头时,将鱼头清洗干净,从中间切开放入盆中,添加料酒、胡椒粉、食用盐,搅拌均匀,腌制20分钟即可。剁椒鱼头是湖南传统名菜,制作的主要材料为鱼头、剁椒,辅料包括食用盐、食用油、大蒜、大葱、生姜等。制作剁椒鱼头使用的鱼头,需要选择新鲜鱼头。
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