烤虾要怎么加工炒才好吃
2024-11-26 12:17:57
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1、材料:大虾(去壳留下尾巴,去除肠泥)20尾,洋葱丁120克大蒜切碎8瓣,海盐适量,新鲜平叶巴西里切碎50克,柠檬1/2颗,现磨黑胡椒适量,辣椒去籽切碎1支,甜椒粉适量,橄榄油120克
2、烤盘以中小火预热后倒入橄榄油,将洋葱、大蒜煎炒至金黄,续加入巴西里拌炒2分钟后取出备用。
3、烤盘继续加热并倒入适量橄榄油,放入虾子,用中火将虾子两面煎至熟透并烙上烤痕。
4、将爆香的香料与切碎的辣椒加入烤盘内,与虾子均匀混合,再以海盐、现磨黑胡椒调味,撒上甜椒粉,挤些新鲜柠檬汁即可。
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