怎样挑选新鲜猪皮怎么做好吃
2024-11-26 12:39:19
好评回答
1、挑选新鲜猪皮:观形:优质猪皮下锅久煮不烂,下锅前后其形状不变且有弹性,则为佳品,相反,下锅后如烂面条,形状尽失者,则为劣品。
2、做法:先取辅料,油、盐、酱油1.5茶匙豆豉1茶匙芹菜2棵红辣椒、生姜。
3、步骤:猪皮用温水洗净后放进煮锅,煮到猪皮膨胀微透明,用筷子能轻松穿透后捞出。
4、煮好的猪皮放凉后用刀刮净内侧的油脂。猪皮刮净油脂,这么处理后的猪皮烹炒后滑弹不油腻。
5、把猪皮切成细条。生姜切片、红辣椒切斜段、芹菜洗净切成小段。
6、炒锅里倒进油,放进生姜、红辣椒、豆豉小火炒出香味。
7、倒进猪皮条小火翻炒。
8、调进精盐、酱油翻炒入味。
9、最后倒进芹菜段翻炒到芹菜变色后即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样挑选小米哪产的好吃
- 下一篇:怎样挑选好吃的蚕蛹
猜你喜欢
-
送学生杯子上刻字刻什么好
阅读量:49 -
床头能不能放玩具熊的东西
阅读量:10 -
阳光霸气的微信名
阅读量:5 -
冰羊肉放4度冷藏可放多久
阅读量:89 -
不用的鱼缸放卧室可以吗
阅读量:78 -
夏天鲜肉能放冷藏多久能吃
阅读量:24 -
三明治火腿可放冷藏吗多久
阅读量:22 -
送父亲杯子上刻字刻什么好
阅读量:12 -
敏感胆小怎么教育孩子
阅读量:45 -
小孩子胆小怎么教育
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:20
-
阅读量:61
-
阅读量:84
-
阅读量:54
-
阅读量:16
-
阅读量:94
-
阅读量:51
-
阅读量:48
-
阅读量:66