四川人立秋吃什么
2024-11-26 13:38:51
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1、立秋的时候,四川一般都流行喝“立秋水”,这里所说的立秋水,就是刚刚立秋的时候接的水,就是是一般的饮用水,也可以说是露水,立秋的水有一点点甜甜的味道,而且很解渴。在立秋的那一个时刻,喝一杯立秋水,听说可以消除夏天的暑气,这样秋天就不会拉肚子了。
2、除此以外,在四川,立秋的时候还有吃秋桃的风俗习惯,听说把吃完秋桃的核保存起来,等到了除夕日的时候,再把秋桃的核扔到火里面烧成灰,这样一年到头都不会有瘟疫发生了。
3、立秋之后适合吃瓜果蔬菜。在炎热的夏天,人们大多是吃瓜豆类的食物,例如四季豆、毛豆、西瓜等,到了秋季,要多吃含水分的食物,所以,要多吃瓜果蔬菜,例如胡萝卜、西红柿南瓜、白菜、菠菜等。
4、立秋之后适合吃各种各样的薯类食品,薯类食物一般在秋天刚好丰收,具有很高的营养价值,薯类食物富含维生素。在我们日常生活中,尤其是十分干燥的秋季,多吃一些马铃薯、甘薯是非常有好处的。
5、立秋之后适合吃经过发酵的食品,立秋之后,适合吃一些发酵类的食品,营养丰富且有助于消化,平时的主食可以选择馒头、发糕等经过发酵了的食物,辅食的话,可以选择豆类、奶类等发酵食品。
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