中秋节为什么要吃鸡
2024-11-26 17:22:28
好评回答
1、许多襄樊人都知道这是中秋必备菜,却不知它为何必不可少。年过七旬的襄樊知名规划专家陈家驹揭开了这道菜的身世。陈家驹对家乡的风土人情有浓厚兴趣。他说,中秋节吃鸡的风俗自明代开始。陈家驹说,明代时,农村家家户户都养鸡。鸡被称作“农村的银行”,村民常常用鸡或鸡蛋换取生活必需品。临近中秋,小公鸡逐渐长到0.5公斤左右。作为菜肴,则肉质鲜嫩、味美;若继续喂养下去,需要大量粮食。恰逢中秋节,农民们便从家养的公鸡中挑几只留下来作种鸡,再杀一两只做菜。中秋前后,正是板栗收获的季节,人们便将小公鸡和板栗一起下锅。明代以后,无论在乡下还是城里,香飘四溢的板栗焖笋鸡逐渐成为襄樊人中秋团圆必备菜。
2、八月十五也吃月饼,月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:中秋节吃什么补身体
- 下一篇:大虾可以放在冰箱里冷冻吗
猜你喜欢
-
房间里挂字画有什么讲究
阅读量:93 -
客厅窗户有哪些风水讲究
阅读量:91 -
怎样更好的学好数学的方法和技巧
阅读量:13 -
工作运气不好怎么转运最灵
阅读量:17 -
佛说缘分尽了会有预兆
阅读量:14 -
我始终相信努力奋斗的意义
阅读量:66 -
新农村婆媳相处讲究的是和气
阅读量:84 -
老人去世后合葬规矩
阅读量:53 -
奉献的近义词
阅读量:41 -
突发奇想的近义词
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:35
-
阅读量:35
-
阅读量:11
-
阅读量:89
-
阅读量:34
-
阅读量:95
-
阅读量:32
-
阅读量:95
-
阅读量:96