带鱼萝卜汤做法
2024-11-26 17:24:53
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1、材料:带鱼1只,白萝卜1/2个,葱1支,红辣椒1根,青辣椒1根,蒜泥1大匙,芝麻1大匙,盐少许,酱油2大匙,辣椒粉2大匙,糖1大匙,麻油1大匙。
2、带鱼洗净以盐抹匀腌30分钟;萝卜洗净,去皮切成0.7~1公分厚的片状备用。
3、及青、红辣椒均洗净切细末,放入大盆中与酱油2大匙,辣椒粉2大匙,糖1大匙,麻油1大匙充分混合均匀。
4、先将白萝卜片铺在锅底,再排上带鱼,淋上调好的调味料,以中火焖烧至汤汁收干即可。
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