云南中秋吃什么菜最合适
2024-11-26 17:56:57
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1、云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称硬壳火腿饼。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。
2、鲜花月饼是一款以云南特有的蜂蜜、食用玫瑰、小麦粉等原料入料的酥饼,是颇具特色的当地经典点心代表。
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