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酥带鱼的做法

2024-11-26 18:01:37

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1、先把鱼切成段放热油锅里炸透,捞出来在高压锅里密密地摆好,倒入核心料酱油等调料,使液面差不多和鱼的高度接近,如果鱼很多的话可以加点水。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料,另加一汤匙白糖。

2、盖上高压锅的盖子,开火料窨,等排气嘴大声地冒气的时候,减小火力。

3、30分钟左右即可关火。等高压锅压力消失后即可取出做好的香酥带。

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