怎样挑选一个好吃的螃蟹
2024-11-26 22:54:16
好评回答
1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
2、看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都较健壮;而螯足无绒毛,则体软无力。
4、看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻身的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,能存放的时间不长。
5、看雄雌。农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。不过,吃河蟹的时间比较短,10月和11月是最好的,而农历9月以吃雌蟹为佳提示:区分雄雌的方法:肚脐若是三角形则是雄蟹,若为圆形则是雌蟹;雄蟹八条腿上都长有绒毛,而雌蟹只有两只螯有绒毛,其他腿上光滑无毛。
6、除了以上的五看以外,你还可以用手捏一捏蟹脚,看是否饱满。蟹脚越硬越好,否则就是所谓的“软脚蟹属寒性的食物,有胃病、肠道疾病、皮肤过敏的人不宜食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:母梨怎样挑选好吃
- 下一篇:情侣qq昵称小清新自然
猜你喜欢
-
电压力锅做烤鸭怎么做好吃
阅读量:85 -
电压力锅怎么做蚕豆饭好吃
阅读量:93 -
莱芜干烘茶什么季节喝好
阅读量:66 -
黑茶什么季节喝好呢
阅读量:15 -
红糖姜茶在什么季节喝好
阅读量:30 -
黑乌龙茶什么季节喝好
阅读量:15 -
普洱茶是什么季节喝好
阅读量:62 -
张家界莓茶什么季节喝好
阅读量:27 -
用电压力锅怎么做卤味好吃
阅读量:62 -
床头下能不能放东西
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:73
-
阅读量:75
-
阅读量:7
-
阅读量:54
-
阅读量:95
-
阅读量:60
-
阅读量:20
-
阅读量:5
-
阅读量:85
-
阅读量:55