中元节可以吃冰淇淋吗
2024-11-27 01:11:03
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1、中元节可以吃冰淇淋。
2、硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%,硬化成型是为了便于包装和运输。
3、软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在80%-100%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇淋要含有更多的(约1.6倍)空气;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻,软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫·里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明,当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
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