小摊的鸡排炸多久才熟

1、鸡排炸10分钟即可。

2、鸡排不能炸的时间太长，太长容易出现炸糊的情况，这样是非常影响吃起来的口感的，但是也不能炸的时间太短，太短里面的肉炸不熟。炸的时候不要等油温太高的时候放进去炸，这样是非常容易出现外皮炸好了但是里面还是生的情况。