腊猪尾巴高压锅煮多久才熟
2024-11-27 02:04:35
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1、腊猪尾巴高压锅煮20分钟能熟。
2、猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香,由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法,猪尾有补腰力、益骨髓的功效。适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
3、做法:将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。再将猪尾去毛洗净,与药袋一同放入沙锅内,加水适量。用武火煮沸,再用文火煎熬40分钟。最后加入精盐调味。
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