米面条怎么做好吃
2024-11-27 02:24:15
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1、烹饪食材:米粉面饼一袋,植物油少许,辣酱一勺,葱花适量,胡萝卜丝适量,香菇末适量,酱油一勺,海苔碎适量,白芝麻少许。
2、首先准备好所有食材干米饼,葱花胡萝卜丝作为配菜,大家也可以根据个人的口味和喜好来任意搭配,选择时令的蔬菜即可。
3、锅中添加适量的清水,能够完全没过粉丝即可,然后加入一勺盐,大火将水煮开,煮至沸腾的时候,米粉饼放入锅内,锅中加入盐的目的是为了让米粉吸收一些咸味道,也能够防止米粉在煮的时候粘连到一起。
4、继续保持大火煮一分钟,用筷子一边加热,一边搅拌,煮好之后捞出来,放入冷水中过凉,过凉之后捞出来控干水分备用。
5、不粘锅中加入适量食用油,然后放入一勺辣椒酱煸炒出香味。
6、再放入葱花,胡萝卜丝,香菇末,继续翻炒出香味。
7、将米粉放入锅内轻轻翻炒。
8、加入酱油翻炒均匀之后就可以关火出锅了,装入盘中,撒上一点海苔碎再撒上一点白芝麻装点一下,一碗简单好吃的家常米面条就做好了。
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