椒盐猪脚要炸多久才熟
2024-11-27 02:32:46
好评回答
1、油锅内放油,烧至六至七成热时转中火,放入猪蹄,炸至表面变色略微变硬,捞起。转大火,待油八成热时再下入猪蹄炸约1-2分钟,逼油上色。
2、椒盐猪蹄是一道家常菜品,主料是猪蹄,辅料是胡萝卜、绿芦笋、盐、胡椒、花椒、大蒜,味道可口,深受喜爱。
3、猪蹄切块,每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起(以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准)。捞起的猪蹄沥干水分备用。
4、油锅内放油,烧至六至七成热时转中火,放入猪蹄,炸至表面变色略微变硬,捞起。转大火,待油八成热时再下入猪蹄炸约1-2分钟,逼油上色。待表皮呈金黄色脆而不硬时捞起。
5、锅内留底油,放入花椒和蒜片煸香,随后放入炸好的猪蹄略微翻炒。
6、将盐和花椒均匀混合,均匀撒在猪蹄上,翻炒一下再撒一层,即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:汉堡鸡胸肉要炸多久才熟
- 下一篇:炸云吞需要炸多久才熟
猜你喜欢
-
发膜的涂抹方法
阅读量:93 -
4楼为什么是黄金楼层
阅读量:96 -
素炒淮山做法图解
阅读量:9 -
白辣椒炒什么好吃
阅读量:33 -
椰子肉最简单的做法
阅读量:88 -
如何做红烧鱼不腥不烂
阅读量:44 -
喝茶的健康方法
阅读量:28 -
油葵的扦插方法
阅读量:96 -
清蒸石斑鱼的做法
阅读量:42 -
广东佛手瓜煲汤的做法
阅读量:78