香芋卷炸多久才熟
2024-11-27 02:38:18
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1、香芋卷炸5~10分就熟了。
2、原料:切片面包、香芋、白糖、水淀粉。先把香芋冼净去皮,上锅蒸熟。稍稍晾凉后装在口袋中,先压成泥,再加上白糖一起揉一会待用。面包片放入蒸锅中稍稍蒸一下,注意别蒸大了,只要面包片变软了就行。取出后用刀切去四边,然后用擀面杖把面包片压平;
3、把香芋泥搓成圆条放在面包片上,一卷就行了,在接口处抹上水淀粉,在香芋卷的两面粘些水淀粉,再沾些白芝麻,口味更佳;
4、锅中油烧至3、4成热就行,油温千万不能高,否则面包片会炸焦的。另外时间不要太长,看到外皮变成金黄色就行了。
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