竹笋寄到客户怎么保鲜
2024-11-27 03:07:55
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1、带壳寄。带壳寄小竹笋会简单一点,把当天釆挖回来的小竹笋,带壳打包,最好不要用太密封的编织袋,那样不透气,打包好后在里面放一些冰袋,起到降温的作用,小竹笋不会因为在里面闷着变坏了,客户收到小竹笋后,要及时剥壳,然后把前头一小节去了,焯水保存。
2、剥壳焯水后寄。这种方法就是,把釆挖回来的小竹笋剥壳后,用开水焯一下后,捞起来,用清水浸泡冷却后,把水沥干,装入袋子,用抽真空的机子抽成真空包装,然后装入泡沫箱,在放入冰袋,如果没有冰袋的可以自己用矿泉水瓶装入水放入冰箱做成冰块,在放入泡沫箱,打包好就可以寄了。
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