切块的冬瓜怎么保鲜
2024-11-27 03:10:53
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1、抹油保鲜法抹油保鲜法的原理是隔绝空气,避免细菌接触反应。
2、将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分。
3、取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上,让其充分隔离空气。
4、浸泡保存法浸泡保存法是饭店相对常用的方法,保存时间一般在2-3天左右。
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