芒果千层怎么做
2024-11-27 03:25:58
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1、食材:低筋面粉100克、糖粉30克、牛奶250毫升、鸡蛋3个、黄油30克、淡奶油250ml、糖粉20克、芒果3个。
2、黄油隔水融化,将融化放凉后的黄油加入到过筛的低粉与糖粉中搅拌均匀。
3、缓慢加入牛奶和鸡蛋一并搅拌均匀,使面糊细腻。
4、将搅拌好的面糊过筛备用。
5、平底锅加热,倒入一勺面糊,转动锅子,使之均匀铺满锅底,全程小火,待看到面皮起泡时倒出。
6、依次烙完所有面糊,饼坯放凉备用。
7、芒果切块儿备用。
8、淡奶油加糖打发,大约2到5分钟。
9、准备一个平底盘子,最下面放两张饼坯,将奶油均匀涂抹于饼坯上,再放上一张饼坯,再涂抹上奶油。
10、然后在奶油的上面再放一张饼坯,均匀铺上芒果粒。依次类推,直到把所有饼坯都放完。
11、放入冰箱冷藏1小时食用味道更佳哦。
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