潮汕有什么小吃
2024-11-27 03:40:25
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1、蚝仔烙。蚝仔烙是潮汕美食之一,历史十分悠久,在当地是家喻户晓的美食,潮汕人最爱的下午茶小吃。将搭配好的食材轻轻搅拌均匀,舀进热锅铺平,“金灿灿”铺满视野,撒上香菜,香气四溢,蘸一下辣椒,入口表皮香酥,白玉般的蚝仔鲜到爆汁,口感鲜甜,迸发出独特的风味,令人欲罢不能。
2、潮汕肠粉。是一种使用米磨成粉,制作十分简单,是当地最普遍的早餐。原米磨出的浆,通过高温蒸汽的粉皮,粉粉嫩嫩,薄而韧,口感清甜、细腻,外皮白里透黄,粉皮吸收了肉的汁水。酱汁粘稠又香浓,有多种配料可选,食材鲜甜,搭配辣椒酱味道久久不能忘怀,满满一盘,料足口感一绝。
3、牛肉丸粿条汤。牛肉丸粿条汤是著名的潮汕小吃种类,深受大家喜爱,是潮汕人为之钟情的面食,牛肉丸、粿条的绝妙搭配,令人念念不忘。
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