醪糟熬多长时间去酒精
2024-11-27 04:34:05
好评回答
1、一般来说加热煮开后5分钟左右,基本上就没有什么酒味了。
2、醪糟在沸水中煮开是否会产生酒精,原理是什么,还是会有的,但比较微量,酒酿本身含有的酒精就不是很高。平均约在2%左右。加上酒精易于挥发,加热的情况下更容易挥发。但挥发也需要一个过程。
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