鲜奶熬多长时间
2024-11-27 04:36:20
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1、生牛奶一般只需加热煮沸3分钟左右,便可饮用。
2、加热前可将鲜牛奶适当稀释一下,或添加一些白糖。煮牛奶需先用大火煮开沸腾后关火,落滚后可再次加热,反复加热3—4次后,可减少营养成分流失。
3、煮沸牛奶时需严格把控好火候,尽量不要选择用文火慢煮鲜牛奶,火候过高、过低或煮奶时间过长容易流失营养,过短可能无法消灭牛奶中的致病菌,不利于身体健康。熬煮过的鲜牛奶需注意不宜久存,存放时间不可超过2小时,细菌会在温度合适的环境下大量滋生、繁殖,导致牛奶变质。变质后的牛奶禁止食用,防止引起肠胃不适,如腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。
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