麻花是哪里的特产
2024-11-27 05:20:13
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1、麻花是一种油炸食品,外形状似铰链,味道有甜味和咸味两种。不仅天津、山西稷山、陕西咸阳,还有湖北崇阳、江浙苏杭,这些地方都特产麻花。
2、天津麻花。天津麻花主要生产大麻花,并以为闻名。大麻花含有多种小料酥馅,比如桂花、桃仁、瓜条、闵姜等。这些馅料使得大麻花酥香与众不同。它的特点主要是香、酥、脆、甜。
3、山西稷山麻花。稷山麻花起初只有一股长条面油炸,随后慢慢演变为今日的两股、三股稷山麻花。稷山的麻花的主要特点是小巧精细,色泽金黄油亮,口味咸香、口感酥香脆爽。
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