生抽酸萝卜怎么泡脆而好吃

1、食材：萝卜1根、姜几片、白醋5勺、糖2勺、小米椒4-6个、生抽2勺、蒜几片。

2、准备一根萝卜，洗干净。

3、喜欢吃皮的朋友可以用削皮器试试。

4、把萝卜切成夹片，或者喜欢啥样切啥样。

5、适量的盐抓匀，腌制半小时，然后沥水。

6、生抽3勺，白醋5勺，白糖2勺，最后加适量的水搅拌搅拌。

7、姜片，蒜片，小米椒（喜欢吃辣的可以多放点）。

8、把萝卜放进罐子里，前面的调教倒进去，没过萝卜即可。放进冰箱3小时就可以吃了。