切糕的家常简单做法和保存

1、材料：糯米粉130克，粘米粉30克，紫薯粉3.5克，白砂糖40克，玉米油30克，温水180克。

2、芋泥馅：芋头200克，紫薯30克，淡奶油35克，炼乳50克。

3、糯米粉、粘米粉、紫薯粉、白砂糖、油混合均匀，慢慢倒入温开水，一边倒一边搅拌。

4、过筛倒入铺有保鲜膜的碗里（或者刷油），再盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟彻底熟了就可以了。

5、香芋、紫薯上火蒸熟，加入炼乳和淡奶油搅打成泥。

6、用个碟子铺满椰蓉，放入蒸熟的紫薯切糕，抹上芋泥馅，对半切开再往上对折就可以。