青萝卜怎么泡脆而好吃

1、将青萝卜洗净切成夹刀片,装入碗中后加入适量的盐,抓拌均匀后腌制一小时。

2、接着将萝卜腌出来的水倒掉,再用清水洗净攥干水分,再将青萝卜片装入碗中。

3、加入适量的姜蒜,小米辣,泡椒,花椒,盐,白糖,鸡精,泡椒水,米醋,放入没过食材的凉白开,搅拌均匀和腌制一小时即可开吃啦。