腌猪肝要放什么
2024-11-27 08:15:41
好评回答
1、腌猪肝要放花椒面、盐、辣椒面、白醋、白糖、料酒、白酒、五香粉;
2、把买回来的新鲜猪肝,洗洗干净血水,把猪肝切成均匀的长条状,盆里加入水,再加入料酒、白酒、白醋,搅拌均匀,把猪肝放进去浸泡一下,浸泡出血水,至少浸泡一个小时,中间可以换一次水。
3、猪肝泡出血水后,把猪肝洗干净,沥干水分放进瓷盆中,盆子要无水无油,加入白酒,搅拌均匀,腌制10分钟。
4、再加入盐、花椒面、辣椒面、白糖、五香粉,也可以根据自己的喜好放调料,充分的搅拌均匀,盖好腌制一天,中间可以翻翻面,猪肝入味更均匀。
5、猪肝腌制好以后,把猪肝上面扎一个洞,用绳子穿起来,把串好的猪肝挂在通风的地方,自然风干半个月左右就可以了。
6、蒸锅里加入适量的水,把猪肝放进去蒸熟,拿出来稍微冷却一下,切成片,浇上自己喜欢的料汁,装盘就可以吃了,非常的入味,好吃下饭。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:煲鸭汤怎么做
- 下一篇:大米粉可以做什么美食
猜你喜欢
-
柚子皮有什么用处
阅读量:12 -
怎样做立体铃铛
阅读量:94 -
潮汕炒笋做法
阅读量:53 -
煲仔焗鸡做法
阅读量:83 -
炖兔排的做法
阅读量:61 -
如何做炸地瓜条
阅读量:49 -
三分钟三明治如何做好
阅读量:51 -
在一起第一个故事的原型
阅读量:81 -
一级建造师考试带什么证件
阅读量:28 -
海螺怎么保存才新鲜
阅读量:56