法国红酒有保质期吗
2024-11-27 08:56:59
好评回答
1、法国葡萄酒没有保质期的说法,酒标上的保质期是因为我国规定食品上需要标识。葡萄酒应该关注的是适饮期,一般葡萄酒适饮期在3到5年以内,超过5年的葡萄酒依然能够饮用,但是风味会下降。
2、红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了.
3、另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
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