波士顿龙虾尾怎么做才好吃
2024-11-27 09:48:59
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1、食材:波士顿龙虾尾2个、料酒一勺、生姜4克、大蒜两个、生抽一勺、白糖半勺、白胡椒粉少许、豆瓣酱一大勺、啤酒一罐、盐适量。
2、波士顿龙虾尾洗净,放料酒腌十多分钟。
3、大蒜用刀剁成碎碎的蒜泥。
4、锅中放油,少许花椒一起小火爆香,加入清洗干净沥干水的龙虾尾,转大火翻炒。
5、翻炒两分钟左右熄火待用。
6、另外一个锅倒入多一点的油小火爆香大蒜生姜泥,小米辣碎千万小火不然一下子就焦掉了。
7、一大勺豆瓣酱,小火慢慢炒出红油。
8、过好油的龙虾尾巴可以放进去,翻炒至都裹上满满的酱料。
9、放入生抽,糖,一罐啤酒
10、中小火慢慢煮20分钟,放少许葱花翻炒匀就可以出锅。
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