木耳快速泡发的方法
2024-11-27 10:50:52
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1、首先,把保鲜盒内加入温水,不要用热水,水温以不烫手为宜,水量到保鲜盒的2/3处,木耳放入保鲜盒内, 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。
2、加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力,盖上保鲜盒的盖子,双手拿起保鲜盒,来回地摇晃,小朵的木耳摇晃3分钟就可以了,大朵的木耳摇晃4-5分钟。
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