发酵好的面团蒸多久就熟
2024-11-27 12:24:07
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1、发酵好的面团蒸20分钟即可。
2、一般酵母发面要蒸20分钟左右就会熟,在蒸的过程中要是时间不够的话,就发的不会那么大,馒头或者包子也容易夹生,粘牙;蒸得太久了面团的口感会下降,变得没有那么绵密。一般时推荐水烧开了之后再去放下去蒸,这样用大火蒸20分钟左右就可以了。
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