土豆丝泡多久能蒸好
2024-11-27 13:21:53
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1、土豆丝泡9~10分钟。
2、将土豆切成土豆丝,放入清水中浸泡5分钟,去除淀粉控干,将控好水的土豆丝蘸上面粉和淀粉,下锅蒸制,9~10分钟就可以出锅了。要注意用清水洗去土豆表面的淀粉,这样避免粘连。面粉和淀粉的比例要掌握好,比例为4:1。
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